Priprema:
U tiganju istopite puter, pa dodajte brašno i brzo mešajte. Pržite dok ne dobije zlatnu boju, ali pazite da ne zagori, pa sipajte mleko. Sve vreme mešajte i kuvajte dok se ne zgusne. Sos ne sme da ima grudvice. Pomešajte beli i crni luk u prahu, so i dosta bibera, pa dodajte u sos. Promešajte, a onda dodajte i čedar sir koji ste iseckali i mešajte dok se ne otopi. Na kraju dodajte makarone koje ste prethodno skuvali i procedili, a onda i tikvice koje ste isekli na trakice. Promešajte i začinite po potrebi. Vrele makarone sa sirom pospite rendanim čedar sirom i služite.
Glas javnosti/M01S