Sastojci:
Testo:
– 600 g brašna
– 300 ml mlake vode
– 2 kašike soli
– 2 kašike ulja
Fil:
– 200 g svežeg spanaća
– 2 jaja
– 200 g feta sira
– 200 g kisele pavlake
– so, po ukusu
Priprema:
View this post on Instagram
Sve sastojke za testo sjediniti, pa dodati ulje i pomalo vode uz stalno mešanje dok se ne utroši sva voda.
Testo podeliti na tri jednaka dela i na pobrašnjenoj podlozi izraditi male lepinjice.
Ostaviti ih na pobrašnjenoj podlozi, pokrite kuhinjskom krpom dok ne pripremite punjenje.
Spanać sitno iseći dodati sir, jaja i pavlaku, pa dobro izmešati, dodati so po ukusu. Ako volite mozete dodati jednu glavicu crnog luka.
Pripremiti pleh premazan uljem. Jednu pogačicu razviti na malo brašna veličine većeg tanjira, premazati uljem i ostaviti da odstoji oko pet minuta.
Razviti koru preko cele površine stola, sa strana raspodeliti fil, poprskati uljem i zavijati prema sredini. Stavljati na pleh. Isto uraditi sa preostalim testom.
Poprskati uljem celu pitu i peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Pečenu pitu malo poprskati vodom i pokriti krpom da malo odstoji.
Prijatno!
(Glas javnosti/Coolinarika)