Idealan kokos kolač (VIDEO)
Hrana
Autor: Glas javnosti
Autor: Glas javnosti
Ovaj kokos kolač je pravi raj za ljubitelje kokosa.
Mekani biskvit upija aromatični mlečni‑kokos krem i čini kolač izuzetno sočnim i mirisnim.
Idealan je hladan i može se pripremiti unapred, što ga čini odličnim desertom za goste ili porodične prilike.
Sastojci:
Za biskvit:
- 1 pakovanje belog kolača mix (ili domaća smesa za biskvit)
- 3 velika jajeta
- 1/2 šolje ulja
- 1 šolja vode
- 1 do 1 1/2 šolje kokos pahulja
Za krem:
- 1 konzerva slatkog kondenzovanog mleka
- 3/4 šolje kokosov krem - ne brkati sa običnim kokosovim mlekom
- slatka pavlaka, umućena
- 1/2 šolje tostiranih kokosovih pahulja za dekoraciju
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 175 °C i podmažite pleh dimenzija ~23×33 cm.
2. U velikoj činiji mikserom umutiti jaja, ulje i vodu sa miksom za kolač dok ne postane glatko.
3. Umutiti u smesu kokos pahulje i dobro sjediniti.
4. Sipati biskvit u pripremljen pleh i peći 30–35 min dok čačkalica ne izađe čista.
5. Ohladiti biskvit.
6. U manjoj činiji pomešati slatko kondenzovano mleko + kokosov krem.
7. Napraviti rupe na ohlađenom biskvitu koristeći drvenu kašiku ili slamku na razmaku od ~2 cm.
8. Polako sipati mlečni krem preko cele površine kolača, neka se upije u rupe.
9. Premazati slatkom pavlakom vrh kolača.
10. Posuti tostiranim kokosom za lepu teksturu i ukus.
Savet: Kolač je najbolji kad stoji u frižideru nekoliko sati ili preko noći - krem bolje upije i kolač postaje još sočniji.
Glas javnosti /B03S SKINI APLIKACIJU
