FILETI PAPRIKE SA BELIM LUKOM: Ukusan recept za jak imunitet! (VIDEO)
Autor: Glas javnosti
Odličan zdravi recept za zaposlene i one sa manjkom vremena. Jednostavan je čak i za početnike.
Sastojci
5 kg paprike po izboru
150 gr soli
150 gr šećera
100 ml ulja
400 ml sirćeta ( alkoholno od 9% )
NE PROPUSTITE
1,2l vode
4 gr konzervansa
2 glavice belog luka
1 veza peršuna
Priprema:
Papriku oprati pa iseći na filete. Veće prepoloviti, ili iseći na 4 dela. Staviti filete u neku posudu koja ima poklopac. Napraviti preliv. So, šećer, ulje, sirće, vodu i konzervans pomešati pa preliti svu papriku.
Staviti poklopac i ostaviti 24h da odstoji i paprika omekša. U toku 24h povremeno posudu prodrmati, možete je i otvoriti, pa obrnuti papriku kako bi sva omekšala.
NE PROPUSTITE
Ukoliko neka i ne omekša nije strašno, kada poslažete u tegle i zalijete tečnošću koja je preostala potpuno će otpustiti. Taman toliko da omekša, ali da ne bude premekana.
Tegle sterislisati 10 minuta u rerni na 100 stepeni. Poslagati filete paprike, dobro ih nagurati, da ima što manje vazduha. U toku slaganja fileta posipati seckati belim lukom i peršunovim listom.
Kada napunite tegle zalijte ih sokom od preliva i paprike koji je preostao. Sačekajte malo da paprika upije, pa ako treba dodajte još malo. Zatvorite tegle i ostavite na tamno i suvo mesto do zime.
Prijatno!
(Glas javnosti)
SKINI APLIKACIJU
.png)
