Priprema:
Patlidžan isecite po želji, a onda propržite na malo ulja. Umutite jaja, pa sipajte vodu i jogurt. Posolite i pobiberite, pa dodajte brašno i sve dobro sjedinite. Zatim u smesu dodajte proprženi patlidžan, kao i rendani krompir i secakni crni luk i papriku. Na kraju dodajte i seckani peršun i sve dobro promešajte. Ispržite palačinke na malo ulja.
Glas javnosti/M01S