Burek sa sirom koji osvaja svačija srca: Bolji nego iz pekare

• 500 g kora za pitu
• 350 g sira
• 250 ml kisele vode
• 125 ml ulja
• 1/2 kašičice soli

Začin koji je kažu vredniji od zlata: Cena po gramu 40 evra

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Ulje pomešajte sa vodom i soli. Pomešati vodu i ulje i so. U pleh obložen pek papirom stavite 2 kore, pa ih ukrstite i ostavite krajeve da vise van. Poprskajte mešavinom, pa dodajte 3 gužvane kore. Opet poprskajte mešavinom pa nanesite sir. Ponavljajte postupak dok ne utrošite materijal. Od poslednje tri kore prvu zgužvajte, stavite drugu koru i nju poprskati stavite preostali sir pa poklopite poslednjom korom. Prebacite krajeve koji vire preko kora, pa poprskajte. Pecite pola sata, dok ne dobije zlatnu boju, u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.Secite na parčiće vruć burek.


Glas javnosti/A03S