BRZI KROKETI OD SIRA SAVRŠENI ZA SVAKI TRENUTAK! Spolja hrskavi, a unutra najsočniji: Ovaj recept će vas potpuno ODUŠEVITI!

Pravite li malu zabavu ili ste rešili da se počastite ukusnim zalogajčićima? Nije bitno. Kroketi od sira savršeni su za svaku priliku. Brzo i lako se spremaju, a čak su i apsolutno preukusni!

Sastojci:

• 250 g repova kozica
• 60 g maslaca
• 150 g brašna
• so i biber
• 1 jaje
• 2,5 dl ribljeg temeljca
• 1,2 dl pavlake za kuvanje
• 2 belanca pomešana sa 2 kašičice vode
• prezle

Priprema:

U malom loncu otopite maslac, pa dodajte brašno. Pržite brašno na maslacu stalno mešajući, dok zamiriše, ali ne sme da potamni. Polako dodajte riblji temeljac i mešajte dok ne dobijete glatku masu. Umešajte rendani sir i jedno jaje. Mešajte stalno da se smesa ne bi zalepila za lonac. Posolite i pobiberite. Zatim sklonite lonac s vatre, pa umešajte pavlaku za kuvanje. Pažljivo dodajte i umešajte repove kozica. Testo za krokete stavite na tanjir prekriven folijom. Pustite da se ohladi. Podelite na komadiće veličine kroketa koje ćete pržiti. Svaki komad testa prvo umočite u jaje, pa u prezle, i tako još jedanput. Panirane krokete pustite da odstoje sat vremena. Pecite ih pet minuta u dubokom ulju u zagrejanoj na 180 stepeni. Pržene krokete ocedite na papiru. Poslužite ih sa kriškama limuna.

Glas javnosti / Kurir

SKINI APLIKACIJU