PRVA OVAKVA FABRIKA: U Italiji otvorena prva fabrika za proizvodnju brašna od insekata

Hose Frančesko Ćani, izvršni direktor kompanije Nutrinsekt, rekao je za Ansu da je time "otvoreno novo poglavlje u istoriji prehrambene industrije".

On je takođe pozvao Lolobriđidu, koji teži da zabrani brašno od insekata u Italiji, "da dođe i sam se uveri koliko je zdravo i hranljivo".

U Službenom listu od 29. decembra objavljeno je pravilo kojim se u Italiji dozvoljava brašno napravljeno od cvrčka, larve tenebrio molitor (brašnasti crv) i larve Alphitobius diaperinus (mala brašnarica).


Glas javnosti/ B06S