JAJA NE TREBA DA DRŽITE U VRATIMA FRIŽIDERA: Temperatura za čuvanje jaja je najvažnija

Kada kupujete jaja u supermarketu, primetićete da ona stoje u frižideru. Možda ih zbog toga i mi kući čuvamo na isti način, ali da li je to baš ispravno? Kada kupujete jaja na pijaci, ona ne stoje u prostoru koji se hladi, već u občnom kartonu. Ljudi koji gaje kokoške, često direktno iz kokošinjca bace jaje na tiganj. Iako su nas učili da ih čuvamo na hladnom mestu, javljaju se nove teorije da mož

Dakle, šta je onda ispravno i zašto ne treba da čuvamo jaja u frižideru?

Razlog za to je temperaturna nestabilnost, jer se vrata stalno otvaraju, pa se samim tim i temeperatura menja non stop, a zna se i da su vrata najtoplije mesto u frižideru.To utiče na rok trajanja. Tamo možete da držite sokove, sosove, puter...

NE PRAVITE OVU GREŠKU: Najnezdraviji način pripreme jaja

Ono što bi takođe trebali da znate pre nego što odložite jaja u frižider jeste da ih prvo operete. Tako ćete sprečiti rizik od slučajne infekcije salmonelom. Ako ih niste oprali možete da ih čuvate van frižidera na temperaturi ispod +20 oko 25 dana. Kako jaja imaju krhku i prozirnu ljusku, brzo upijaju druge mirise. Ljuske su u stanju da apsorbuju sve ukuse, što će takođe uticati na rok trajanja jajeta.

Ako ih kupujete u supermarketu, onda su u industrijskom pakovanju i njih možete da odložite na srednju policu frižidera, prenosi K04S.

SKINI APLIKACIJU