Lanac poznatih pekara propada – sirovine su skupe, navike kupaca se menjaju

Veliki nemački lanac pekara Sternenbek ponovo je u stečaju dok više od 1.000 zaposlenih strepi za svoja radna mesta.

Čuvena kompanija prethodno je pokrenula stečaj 2017. godine kad su upali u probleme zbog povećane cene sirovina i zbog toga što su kupci promenili naviku i počeli da peciva kupuju u prodavnicama umesto u pekarama.

Sternenbek grupa je saopštila da je podnela zahtev za postupak restrukturiranja u samoupravi. Kompanija trenutno ima 123 pekare sa oko 1.000 zaposlenih u pet nemačkih saveznih zemalja. Cilj uprave je da pronađu odgovarajućeg investitora, piše Feniks magazin. 

Navedeni razlozi stečaja problem su mnogih kompanija. Tradicionalna pekara takođe se bori sa rastućim troškovima proizvodnje i tržišnim okruženjem koje se menja u korenu. Posebno su enormno porasli troškovi energije i sirovina dok se konkurencija takođe značajno povećala.

Sternenbek je inače osnovan 1766. godine.

Glas javnosti B010S

SKINI APLIKACIJU