Inflacija i zdravlje pokreću promene: Grašak na tostu umesto avokada transformiše životne navike
Autor: Glas javnosti
Posle godine krize, finansijski pritisak promenio je navike kupovine i izbor hrane Engleza, saopštio je lanac britanskih supermarketa Vejtrouz.
U Britaniji, gde se suočavaju sa najbržom stopom rasta cena od sedamdesetih godina prošlog veka, potrošači sve više biraju pristupačnije opcije hrane kako bi se prilagodili izazovima inflacije. Tradicionalna jela, poput čobanske pite, makarona i krompira iz rerne, postaju centralni deo ishrane, dok se egzotičnija jela povlače u drugi plan. Dodatno, smrskani avokado na tostu ustupa mesto jednostavnijem, ali ekonomičnijem, grašku.
Ovaj trend reflektuje ekonomske izazove s kojima se suočavaju britanski potrošači, koji sve više razmatraju proračunsku stranu svoje ishrane. Čobanska pita, sa svojim toplim ukusom i bogatim sastojcima, postaje simbol udobnosti i praktičnosti, dok se makaroni i krompir iz rerne ističu kao jednostavna, ali zadovoljavajuća jela koja pružaju osećaj punog stomaka.
Osim ekonomske motivacije, ova promena u prehrambenim navikama takođe odražava i želju za očuvanjem tradicije i lokalnih ukusa. Grašak na tostu, kao zamena za avokado, postaje deo ove prilagodbe, donoseći svežinu i nutritivnu vrednost bez dodatnog opterećenja budžeta.
U doba brze inflacije, Britanci pronalaze ravnotežu između pristupačnosti i ukusa, birajući pametno kako bi zadovoljili svoje potrebe u promenjenim ekonomskim uslovima.
Prema najnovijim podacima iz godišnjeg izveštaja o hrani i piću, otkriva se da trećina odraslih osoba ponovno uživa u nekadašnjim omiljenim jelima, a jedno od najizraženijih je povratak kijevske piletine na trpeze.
Ovaj trend naglašava snažnu vezu između hrane i nostalgije, gde ljudi traže udobnost i poznat ukus u tradicionalnim jelima. Kijevska piletina, sa svojim sočnim punjenjem i hrskavom koricom, postaje simbol povratka ukusa iz prošlih vremena.
Nostalgija za omiljenim jelima često je povezana sa sećanjima na porodične obroke ili posebne prilike. Kroz konzumaciju kijevske piletine, ljudi ponovno doživljavaju zadovoljstvo i radost koju ovo jelo donosi. Osim toga, ovakav povratak tradicionalnoj hrani može predstavljati i odgovor na ubrzan način života, gde ljudi traže stabilnost i sigurnost u poznatim ukusima.
Gledajući šire, ovo istraživanje ukazuje na to da hrana ne samo da zadovoljava fizičke potrebe, već igra ključnu ulogu u emocionalnom doživljaju, povezujući nas sa prošlošću i pružajući osećaj kontinuiteta u brzom tempu savremenog života.
Uprkos tradicionalnim preferencijama, poslednji podaci o prodaji hrane u poslednjih 12 meseci otkrivaju da su zdravstveni trendovi postali ključan faktor u odlukama potrošača o izboru hrane.
Zdravstvena svest sve više utiče na to što ljudi stavljaju na svoje trpeze, a to se odražava u porastu potražnje za zdravijim i nutritivno bogatim opcijama. Povećana popularnost voća, povrća i integralnih žitarica odražava želju potrošača da pravilnije biraju svoje obroke.
Osim toga, brojne dijetalne preferencije, kao što su vegetarijanstvo, veganstvo ili opšta orijentacija ka manje prerađenoj hrani, postaju sveprisutne u potrošačkom pejzažu. Ove promene ukazuju na to da ljudi ne samo da brinu o ukusu, već i o tome kako hrana utiče na njihovo zdravlje i blagostanje.
Analiza prodaje naglašava da su potrošači sve više otvoreni eksperimentisanju s novim, zdravijim opcijama hrane, čime se postiže ravnoteža između zadovoljstva ukusa i brige o sopstvenom zdravlju. Ovi podaci ukazuju na evoluciju prehrambenih navika koje odražavaju savremeni fokus na održivost i zdrav životni stil.
Glas javnosti
BONUS VIDEO
SKINI APLIKACIJU
.png)
