Saveti veterinara: Meso obavezno nosite na pregled

Veterinarska specijalistkinja izjavila je važnost pregleda svinja na trihinelu tokom svinjokolja

Doktorka veterine, spec. higijene i tehnologije namirnica animalnog porekla iz Veterinarskog specijalističkog instituta Šabac Svetlana Mrkovački izjavila je danas da je vrlo je važno, posebno u vreme svinjokolja koji je u toku, da se svako zaklano svinjče pregleda na trihinelu i dodaje da se to se može izvršiti u svakoj ovlašćenoj veterinarskoj stanici, ambulanti ili veterinarskom specijalističkom Institutu.
Ona je za Tanjug napomenula da je trihineloza vrlo opasna bolest po zdravlje ljudi koja može da ima i doživotne posledice za svakog čoveka.

Markovački upozorava da se lečenjem simptomi ublažavaju ali da potpunog izlečenja nema ukoliko se konzumira zaraženo meso.

U Srbiji prihodi od turizma udvostručeni u odnosu na isti period pre četiri godine

Analizira se mesnati koren dijafragme koji razdvaja grudnu od trbušne duplje, gde se larve trihineloze učaure u najvećoj količini.

U prirodi se larva održava u lancu "pacov-svinja-čovek", zato je važno pregledati pojedinačno meso svake zaklane životinje.

Ako se trihineloskopskim pregledom nađu u mesu larve trihinele - takvo meso se procenjuje kao neupotrebljivo za ljudsku ishranu i odmah se spaljuje.


Glas javnosti/B06S

SKINI APLIKACIJU