Ove velike bojazni proizlaze iz činjenice što su Rusija i Ukrajina među najvećim proizvođačima pšenice, a zbog rata u Ukrajini cene žitarica su krenule enormno rasti. Rast cena potvrdio je i pekar iz Tirinške Thomas Bode koji je kazao kako je morao povećati cene svojih proizvoda za 20 odsto. Inače su troškovi proizvodnje veći od troškova sirovina, no Bode kaže kako je sada potpuno drugačija situacija, prenosi Seebiz.
- Troškovi sirovina i energije sada su na istom nivou kao i troškovi proizvodnje - kazao je za Focus Online.
Kako bi svima omogućio da priušte pekarske proizvode, Bode je svojim kupcima omogućio hleb od prethodnog dana, i to u pola cene.
Daniel Šnajder, generalni direktor Centralnog uduženja nemačkih pekara smatra kako je Nemačka daleko od toliko visokih cena.
- Poljoprivrednici proizvode pšenicu, pekari peku hleb. Ovi drugi su ti koji moraju izračunati cene na temelju svoje strukture troškova. Ali još smo daleko od toga da platimo deset evra za kilogram hleba - smatra Šnajder.