NAŠA RAKIJA PUTUJE U KINU: Srbija cilja na proizvodnju 100 miliona litara godišnje

Domaća rakija je autetično piće koje je poznato u našem bližem okruženju, ali u zemljama EU i još dalje malo ko zna nešto o tom alkoholnom piću - kazao je za Dnevnik potpredsednik Upravnog odbora Saveza proizvođača rakije Srbije dr Ivan Urošević.

- U Kini je domaća rakija sasvim nepoznata i zato su potrebne promocije, jer se piće samo od sebe neće prodati, već ozbiljno raditi da bi se stiglo do velikog kinskog tržišta, gde možemo prodati ne samo šljivovicu već i druge voćne rakije od jabuke, kruške, kajsije i dunje.

Ističe da za našu rakiju znaju samo na Balkanu i u Istočnoj Evropi i da se zato može govoriti o proizvodu koji je potpuno nov na svetskom tržištu. Rakiju možemo predstaviti i kao premijum proizvod, pošto se za nju koristi voće, kao najskuplja i najzahtevnija sirovina u proizvodnji jakih alkoholnih pića.

Urošević naglašava da sada najčešće rakiju prodajemo u Sloveniji, Nemačkoj, Švajcarskoj, zatim u Crnoj Gori, SAD i Australiji.

- U 2021. godini izvezli smo ovog pića u vrednosti od oko šest miliona evra, a već 2022. godine obim prodaje je bio veći za trećinu.

Za kratko vreme, istakao je, možemo proizvesti preko 60 miliona litara, od kojih 70% rakije šljivovice, jer sada već imamo godišnje oko 50 miliona litara alkoholnog pića.

- U narednom periodu, podizanjem novih zasada voća, rakije bismo mogli imati i 100 miliona litara - predočio je Urošević.

Potpredsednik UO Saveza proizvođača rakije Srbije ističe da je zato predstavljanje destilerija na nedavnoj sajamskoj smorti "Vinska vizija Otvorenog Blakana " i sajmu "Pro Wine" u Šangaju bila odlična prilika da se poveća vidljivost rakije kod inokupaca kao nacionalnog pića, po čemu smo autentični.

Doduše, kako ističe, skup "Vinska vizija" protekao je sa primetno manjim pominjanjem i naglašavanjem proizvođača rakija kao učesnika sajamske priredbe, premda je bilo prisutno više od 50 destilerija, ali je na sajmu bilo daleko veći broj posetilaca nego prošle godine .

Na sajmu u Šangaju bilo je pet destilerija: BB Klekovača iz Bajine Bašte, Gorda iz Gornjeg Milanovca, Simeks iz Subotice, destilerija Zarić iz Kosjerića i Podrum Palić - naveo je potpredsednik UO Saveza proizvođača rakije Srbije dr Ivan Urošević. Među pomenutim izlagačima, naveo je, samo destilerija BB Klekovača i Simeks izvoze rakiju, dok ostali nastoje da se probiju na strana tržišta.

- U Šangaju je bilo razgovora sa inokupcima naše rakije, ali ugovora o izvozu nije bilo. Očekuje se da se to postigne u narednim mesecima ili do sledećeg sajamskog nastupa - kazao je Urošević.


Glas javnosti/ D05S