IZ LJUBLJANE U LESKOVAC: Mladi preduzetnik razvija novi lokalni brend i ulaže u kraj u kome je odrastao

Često se sa zabrinutošću govori o odlasku mladih iz naše zemlje. Međutim, ima i ohrabrujućih primera onih koji dolaze iz inostranstva u Srbiju i ovde osnivaju preduzeća, ulažući svoje znanje i kapital.

Posle skoro jednog veka u Leskovcu, tačnije u Vučju, proizvodi se pivo pod nazivom „Leskovačko pivo“ i to premijum kvaliteta, originalnog ukusa i pakovanja, piše JugMedia.

Ovoga puta na ideju o proizvodnji „Leskovačkog piva“, čime i sam grad Leskovac može da se diči, došao je mladi biznismen Filip Jorgaćević, koji je proizvodnju započeo u Vučju, varošici kraj Leskovca. Vođen novim trendovima, izabrao je neobičnu ambalažu, koja ljubiteljima ovog pića još na prvi pogled privlači pažnju, a ko jednom proba, kažu konzumenti, zaboravi na ona industrijska.

– Nakon godinu dana postojanja brenda Leskovačko, još uvek smo u fazi promocije i edukacije o tome šta je naše pivo, s obzirom na to da je reč o domaćem pivu, premijum kvaliteta, koji sam po sebi nameće i cenu. Na taj način objašnjavamo razliku između industrijskog piva, koje dominira tržištem, i zanatskog načina proizvodnje piva, onako kako se to nekad radilo, od hmelja, bez dodataka aditiva i konzervansa, objašnjava za Jugmediju Jorgaćević.

Njegov tim ne žuri, pa „Leskovačko pivo“ polako, ali sugurno osvaja tržište bez obzira na nešto višu cenu. Posle ekskluzivnih restorana, za odabrane ljubitelje piva premijum kvaliteta, „Leskovačko pivo” osvaja i restorane širom Srbije u kojima se služi i jeftinije, industrijsko pivo.

Ovaj mladi čovek mogao je bilo gde da pokrene proizvodnju piva, ali odlučio se za grad u kome je odrastao, vrativši se iz Ljubljane, gde se rodio i zasnovao porodicu.

– Zapravo, nikada nisam duhovno ni otišao iz Vučja i Leskovca, dodaje Filip, koji je u međuvremenu kupio hotel preko puta stare hidroelektrane na Vučjanki, kao i nekada čuveni hotel “Vlaina” na Kukavici od koga planira da napravi raj za planinare i turiste.

– Za pivaru u Vučju presudna je bila mekana i bistra voda sa izvora planine Kukavice, po kojoj je poznata i jedinstvena u Srbiji i sama reka Vučjanka, što su i naši stari znali kada su otvarali fabrike pored ove magične reke, objašnjava sagovornik Jugmedie.

Leskovac je imao svoju pivaru, u kojoj se vršilo samo prepakivanje, a pravu pivaru u kojoj se i proizvodio ovaj najslabiji alkoholni napitak i najpopularniji u svetu, grad na Veternici imao je između dva svetska rata.

Naime, Leskovačka privredna banka je 1925. godine osnovala „Leskovačku pivaru“ i ujedno Fabriku slada i leda.

Današnje generacije pamte istoriju, iz tradicije baštine ono najbolje, ispisujući nove stranice bogate leskovačke hronike o ljudima posebnog kova i vizionarima. Filip Jorgaćević je sigurno jedan od njih.

Stoga on i njegov tim poručuju:

– Izabrali smo kvalitet i proverenu recepturu. Izabrali smo tradiciju. Pažljivo pratimo proces proizvodnje, i sa puno ljubavi pakujemo naš proizvod za vas. E, zato moraš da probaš “Leskovačko”! Kombinaciju naših ukusa smestili smo i u praktična poklon pakovanja za sve prilike. Zato, kad poklanjaš, pokloni domaće!

SKINI APLIKACIJU