U Somboru povučeno 400 kilograma nebezbednog mesa iz prometa

Veterinarski inspektori obavili su vanredni inspekcijski nadzor u jednoj mesari u Somboru, nakon prijave potrošača, te su pronašli 400 kilograma svinjskog mesa bez dokaza o poreklu.

Tokom kontrole zatečeno je ukupno 400 kilograma svinjskog mesa i proizvoda od mesa za koje u trenutku nadzora nije postojao dokaz o poreklu, niti je hrana bila propisno deklarisana.
 
Kako se navodi u saopštenju Ministarstva, inspekcijskim nadzorom utvrđeno je da sveže svinjsko meso nije imalo veterinarski žig, dok su pakovanja svežeg mesa i proizvoda od mesa bila bez oznake žiga i bez deklaracije, čime je, kako ističu, onemogućena identifikacija proizvoda i njegova sledljivost.

Proglašeno nebezbednim za upotrebu
 
Ministarstvo podseća da, prema Zakonu o bezbednosti hrane, sva hrana koja se stavlja u promet na teritoriji Srbije mora da potiče iz registrovanog i odobrenog objekta, da ima dokaz o veterinarsko-sanitarnom pregledu i da bude proglašena bezbednom za upotrebu i promet.
 
Takođe, hrana mora biti pravilno označena, sa jasno navedenim podacima o proizvođaču, poreklu, datumu proizvodnje i roku upotrebe, kako bi se obezbedila sledljivost u svim fazama proizvodnje i distribucije.S obzirom na to da zatečena hrana nije posedovala propisanu dokumentaciju, veterinarski žig niti deklaraciju, veterinarska inspekcija ocenila je da predstavlja potencijalni rizik po zdravlje ljudi i proglasila je nebezbednom za upotrebu.
 
Kako ističu, nepostojanje ovih elemenata onemogućava proveru zdravstvene ispravnosti mesa, uslova klanja, skladištenja i transporta, te ukazuje na mogućnost proizvodnje hrane u neregistrovanom objektu.
Hrana povučena iz prometa i uništena
 
Na licu mesta doneto je rešenje o povlačenju hrane iz prometa, a kompletna količina zatečenog mesa i proizvoda od mesa, u prisustvu veterinarske inspekcije, predata je ovlašćenom operateru na neškodljivo uništenje, u skladu sa važećim propisima.
 
Veterinarska inspekcija apelovala je na sve subjekte u poslovanju hranom da poštuju zakonske obaveze, vode urednu dokumentaciju, obezbede sledljivost proizvoda i na tržište stavljaju isključivo zdravstveno ispravnu i propisno označenu hranu.

Agroinfo.rs/021

SKINI APLIKACIJU