Iako je napolju sveže, to ne znači da se treba osloniti na hladnoću kada je reć o svežini i bezbednosti namirnica, posebno onih osetljivih i kvarljivih.
Riba je veoma osetljiva namirnica, pa je važno da prepoznate koliko dugo stoji u vitrini u marketu ili na pijačnoj tezgi, isto kao kada kupujete meso.
1/1
— Zoran (@Dogovoreno) October 2, 2022
KAKO PREPOZNATI SVEŽU RIBU
Peraja ribe
Peraja
Peraja moraju biti očuvana, elastična i bez oštećenja. Oštećenja su često znak dugog izlova i prepunih mreža, dok se slepljena peraja javljaju usled neodgovarajućih uslova čuvanja. pic.twitter.com/oKbZA2bc9g