Međutim, većina Beograđana i gostiju radije će izbeći hladnoću i dočekati praznik u toplini restorana i kafana. Predsednik Udruženja ugostitelja Beograda Milan Janković ističe da je Beograd otvoren grad i da će proslava biti organizovana i na otvorenom – kako u centru, tako i u Zemunu i kod Hrama Svetog Save.
"Neće biti hladno, preporučujem da noćas izađu svi i dočekaju pravoslavnu Novu godinu", poručio je Janković, podsećajući da se ova tradicija u Beogradu neguje još od osamdesetih godina i da grad nikada nije prestao da poštuje ovaj datum.
Restorani su se, prema njegovim rečima, pripremali od 24. decembra do danas. Beograd je pun turista iz regiona, Turske, Grčke, Kine i mnogih drugih zemalja.
"To je veličina i snaga Beograda – turizam i ugostiteljstvo pokreću hotelijerstvo. Kapaciteti su 90 odsto popunjeni", naglasio je Janković.
Ponuda je raznovrsna – od restorana sa kariranim stolnjacima do ekskluzivnih lokala sa biftecima i najskupljim vinima, svako će pronaći nešto za sebe i svoje najbliže. Ono što Beograd čini posebnim, prema Jankoviću, jeste upravo ta jedinstvena atmosfera.
"To kako Beograd proslavlja – to je retkost", kaže on.
U restoranima svira najbolja muzika, a publika tačno zna koji repertoar očekuje. Posebno je pozdravio muzičare koji će svirati do jutarnjih sati.
Deo građana dočekaće praznik kod kuće uz televizijski program, ali najživlje biće ipak u ugostiteljskim objektima. U Beogradu postoji oko 6.500 restorana, a najmanje trećina njih organizuje doček.
Janković podseća da se suštinska radost nije promenila godinama.
"Mislim da se nije ništa menjalo od one radosti kada se izgrlimo u 12 sati i sa nepoznatim ljudima",
Dok su nekada dominirale žestoka pića, danas je više u fokusu vino. Beograd ostaje bezbedan grad – kako na ulici, tako i u kafanama. Ta radost, otvorenost i dobro raspoloženje i dalje su najbolja preporuka za srpsku prestonicu.
"Takvu atmosferu od 24. decembra, pa do 15. januara nema niko u Evropi, pa ni u našem okruženju", zaključio je Milan Janković.
Glas javnosti /E02S