Da li pijemo mleko u prahu?
Društvo
Autor: Glas javnosti
Autor: Glas javnosti
Vanredna inspekcijska kontrola u tri kompanije za proizvodnju mleka pokazala je da nema zloupotreba mleka u prahu u UHT mleku, saopšteno je iz Ministarstva poljoprivrede.
Ministarstvo je obavestilo javnost da je sprovedena vanredna inspekcijska kontrola u tri velike kompanije čija je delatnost proizvodnja konzumnog mleka i proizvoda do mleka - Imlek AD Beograd (Padinska Skela), Imlek AD Subotica i Somboled DOO Sombor.
Kako se navodi u saopštenju, kontrola je sprovedena nakon prijave koja je ukazivala na mogućnost korišćenja mleka u prahu u proizvodnji UHT mleka i pojedinih drugih mlečnih proizvoda, kao i na potencijalnu upotrebu biljnih masti bez adekvatnog deklarisanja.
Inspekcija je bez prethodne najave izvršila širok obuhvat provera: od evidencije o ulazu i potrošnji sirovina, preko proizvodnih naloga i receptura, do vizuelnog pregleda proizvodnih linija i kontrola deklaracija proizvoda u prometu.
Posebno je analizirana sledljivost mleka u prahu i eventualna upotreba biljnih masti.
Inspekcijskom kontrolom u kompaniji Imlek AD Beograd - Padinska Skela utvrđeno je da se UHT mleko proizvodi isključivo od svežeg mleka, bez dodatka mleka u prahu.
Suva mlečna materija koristi se samo u specijalizovanim proizvodima, kao što su deserti, proteinski napici, namazi i kremovi za kuvanje, gde je to tehnološki neophodno.
Biljne masti se koriste jedino u kremovima za kuvanje i uredno su deklarisane. Nepravilnosti u deklarisanju nisu zabeležene, navodi se u saopštenju.
I u subotičkom pogonu UHT mleko se proizvodi isključivo od sveže sirovine. Upotreba mleka u prahu ograničena je na proizvode kao što su proteinski napici, deserti, namazi i grčki tipovi jogurta.
Biljne masti nisu pronađene u proizvodnji. Uočen je tehnički propust u deklaraciji mlečnog namaza, koji nije imao uticaja na bezbednost proizvoda, niti predstavlja obmanu potrošača, navodi se u saopštenju.
Kako se dodaje, vanredni nadzor je pokazao da sve tri kontrolisane kompanije posluju u skladu sa propisima i tehnološkim standardima proizvodnje mleka i mlečnih proizvoda.
Nije pronađen nijedan dokaz o zloupotrebi mleka u prahu u UHT mleku, niti o neadekvatnom korišćenju biljnih masti. Uočene nepravilnosti u deklarisanju već su bile obrađene u redovnoj inspekcijskoj proceduri i nisu imale uticaja na kvalitet i bezbednost proizvoda na tržištu.
"Prema oceni nadležne inspekcije, potrošači mogu biti sigurni u ispravnost i deklarisan sastav UHT mleka i osnovnih mlečnih proizvoda tri kontrolisane kompanije", navodi se u saopštenju ministarstva.
Glas javnosti /B03S SKINI APLIKACIJU
POVEZANE VESTI
KOMENTAR
59 min
