VEČERA ZA GURMANE : Mleveno meso sa projom, jelo koje osvaja na PRVI ZALOGAJ

Reč je o jelu sa mlevenim mesom preko kojeg se sipa smesa za proju, a na kraju se posipa rendanim sirom. Kombinacija proje i mlevenog mesa je fenomenalna i ne postoji osoba koja neće tražiti parče više.

• Sastojci:
• 450 g mlevenog mesa (goveđeg)
• 230 g kukuruza 
• 280 g paradajza 
• 1 crni luk
• 2 kašičice tako začina
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica luka u prahu
• 1 kašičica mlevenog kumina
• 1 kašika mlevenog belog luka
• 600 g tvrdog sira 
• 300 g kukuruznog brašna 
• 2 jajeta 
• 2/3 šolje mleka

KROMPIRUŠA PREMA RUSKOM RECEPTU : Može biti za ručak ili večeru sjajna opcija

Priprema: 
U tiganju na malo ulja propržite mleveno meso, pa dodajte crni luk isečen na rebarca. Zatim dodajte kukuruz (iz konzereve ili smrznuti), kao i sitno seckani paradajz. Dobro promešajte. Pospite tako začinom, kuminom, crnim lukom u prahu, posolite i pobiberite i dobro sjedinite. Ostavite da se krčka još 5 minuta, pa sklonite sa šporeta i dodajte rendani tvrdi sir (300 g). Lepo promešajte da se sir otopi, pa sipajte smesu u nauljenu vatrostalnu posudu. Pomešajte brašno sa mlekom i jajima, pa sipajte preko. Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, pa pospite rendanim sirom (300 g) i pecite još 5 minuta.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU