KRALJ BELIH VINA? 5 stvari koje bi trebalo da znate o ŠARDONEU

Šardone nije bez razloga jedno od najpopularnijih i najvoljenijih belih vina. Otkrivamo vam 5 "sitnih" činjenica koje bi o njemu trebalo da znate.

Šardone se lako uzgaja

Šardone grožđe je jedno od najzastupljenijih na svetu i to zato što ima sposobnost da raste bilo gde. 

Šardone je "rođak" sorti Pinot Noir

Iako se razlikuju kao crno i belo grožđe a samim tim i kao crno i belo vino, ove dve sorte su u stvari blisko povezane tj. Šardone je "ćerka" Pinot Noir-a. 

Poreklo Šardonea

Ime je preuzeto od imena malog sela u Burgundiji u koje su Rimljani doneli grožđe u petom veku nove ere. 

Šardone ima širok spektar ukusa

Šardone ima veoma široku "paletu" ukusa a to je zato što se obično kaže da se pravi u podrumu a ne u vinogradu. To omogućava vinarima da više utiču na ukus. I lokacija je bitna. Šardone iz Nape ili iz Australije će imati više voćni ukus, sa aromom ananasa ili papaje dok će Šardone koji se gaji u hladnijim područjima imati jači ukus jabuke i breskve.

U Burgundiji se proizvodi više Šardone

Pinot Noir nema prednost u čuvenoj oblasti već je to upravo Šardone, iako se reč "burgundi" koristi za nijansu crvene boje te mnogi misle da se tamo proizvodi više crveno vino.

(Glas javnosti/Villamariawines)

SKINI APLIKACIJU