Staroplaninski specijalitet - Belmuž

Tradicionalno staroplaninsko jelo, pravi se od mladog kravljeg ili ovčijeg sira. Bogatog ukusa, ovaj visokokalorični pastirski specijalitet svakodnevno je na trpezama u ovim krajevima.

Priprema se vrlo jednostavno, a ovaj specijalitet možete i sami napraviti. Potreban vam je mladi, jednodnevni kravlji ili ovčiji sir i malo kukuruznog ili pšeničnog brašna.

Zanimljivo je da je neobično ime sastavljeno od reči beo i muž dobio po boji sira ili mleka, ali i po snazi i jačini koju ovo jelo daje. Neki u šali tvrde da je ovo jelo po običaju spremano za mladoženju, pa otuda i naziva belmuž.

SKINI APLIKACIJU