Popularni australijski kuvar Morgan Hipvort ima svega 19 godina a već ima svoj restoran u Melburnu. Morgan važi za jednog od najumešnijih mladih kuvara sveta, a snimak u kome otkriva kako napraviti savršeno hrskav, a zdrav pomfrit pogledalo je skoro pet miliona ljudi.
Pomfrit bez prženja, a podjednako hrskav moguće je postići njegovom metodom.
Sastojci:
Crveni krompir
Začini
So
Maslinovo ulje
Priprema: Krompir nasecite pa ga stavite u posudu s hladnom vodom, posolite i pustite da odstoje nekoliko minuta. Zatim zagrejte posudu do vrenja dva minuta. Ocedite pomfrit i stavite ga u posudu za pečenje pa dodajte so, ulje i začine po izboru. Pecite 25 minuta.
(Glas javnosti /Blicžena)