PROBAJTE ČOKO MINT TORTU: Ukusan recept za sve prilike! (VIDEO)

Želite dezert koji je istovremeno i sladak i osvežavajuć? Rešenje je ovaj recept za hladnu, čokoladnu mint tortu!

Sastojci:

Biskvit:
120 g glatkog brašna 
30 g kakaa u prahu
1 Vinski kamen (18 g)
prstohvat soli
120 g šećera
1 vanilin šećer (10 g)
1 jaje
120 ml mleka
60 ml ulja
110 ml vrele vode

NE PROPUSTITE

TORTA ZA SMIRENJE: Ova poslastica smiriće i najživčanije sladokusce (VIDEO)

Tamni krem:
1 čokolada (105 g)
1 menta šećer (10 g)
200 ml hladnog mleka
100 ml slatke pavlake

Svetli krem:
300 ml slatke pavlake
1 menta šećer (10 g)
2 kašičice šećera u prahu
100 g mascarpone sira
1 mleveni želatin (10 g)

NE PROPUSTITE

TORTA PAVLOVA JE NAJLEPŠA POSLASTICA NA SVETU: Evo RECEPTA za ovaj ultra popularni i hrskavi elegantni desert

Čokoladni preliv (Ganache):
100 g čokolade za kuvanje
100 ml slatke pavlake

1) Rernu zagrejte na 180°C. Pripremite kalup za tortu Ø22 cm, premažite ga maslacem i pospite brašnom.
2) Za biskvit, pomešajte brašno, kakao, vinski kamen, so, šećer i vanilin šećer. Nakon toga umešajte jaje, mlijeko i ulje, a na kraju dodajte vrelu vodu.
3) Smesu ulijte u kalup i stavite u zagrejanu pećnicu. Pecite oko 50 minuta. Ohlađeni biskvit prerežite na dva dela. Jedan deo biskvita vratite u kalup.
4) Za tamni čokoladni krem, mleko pomešajte sa slatkom pavlakom i menta šećerom. Sipajte sadržaj kesice Mus čokolade i lagano promešajte električnom mešalicom. Nastavite mešati 3 minuta maksimalnom brzinom.

NE PROPUSTITE

SLANA TORTA S PALAČINKAMA: Recept za SJAJNO PREDELO!

5) Čokoladni krem stavite na pripremljenu podlogu i poravnajte.
6) Za pripremu svetlog krema, želatinu dodajte 5 kašika hladne vode i ostavite da bubri 10 minuta. Slatku pavlaku sipajte u šlag. Umešajte šećer od mente, šećer u prahu i mascarpone.
7) Na kraju uz mešanje dodajte želatin koji ste prethodno zagrejali da se otopi. Dobijen krem odmah nanesite na krem od čokolade i poravnajte. Sve prekrijte drugim delom biskvita i držite u frižideru 1-2 sata.
8) Kad se torta dobro ohladi i postane kompaktna, skinite kalup. Na kraju pripremite čokoladni preliv (ganache). Čokoladu iscepkajte i prelijte vrelom slatkom pavlakom. Mešajte da se čokolada otopi, a zatim ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.
9) Čokoladnim prelivom ukrasite tortu.

(Glas javnosti)

SKINI APLIKACIJU