Ovo morate da probate: NAJSLAĐI I NAJSTARIJI RECEPT ZA PALAČINKE! Dezert koji su obožavali Antički Grci (VIDEO)

Prema pisanim podacima, palačinke su prvi osmislili i konzumirali Grci još u antičko doba. Oni su za ovaj dezert koristili ime Itria.

U ishrani starih Grka zastupljena je bila zdrava hrana koja se pripremala na jednostavan način.

Povremeno su konzumirali i slatkiše pa prema sačuvanim pisanim dokumentima, omiljeni slatkiš bile su im palačinke koje su zvali Itria.

Ova poslastica najčešće se konzumirala kao vrsta užine i Grci su obožavali da ih jedu u pauzama tokom pozorišnih predstava.

U ono vreme u Antičkoj Grčkoj, pozorišta su bila glavna mesta okupljanja.

Oko pozorišta je obavezno bio i štand na kom su se pekle ove palačinke.

Rimljani su recept za ove palačinke preuzeli od grka i dali mu ime ’alita dolcia’, što bi u prevodu značilo nešto slatko.

Kasnije su smislili i slanu varijantu ovog jela koje se služilo sa mesom, ribom i sirom.

U nastavku možete pogledati recept za najstarije palačinke:

·         100g mekog brašna

·         8 kašičica meda

·         1 kašičica susama

·         1 kašičica maslinovog ulja

·         200ml vode

Način pripreme

Brašno se sipa u jednu posudu, postepeno se dodaje voda uz konstantno mešanje kako bi se razbile grudvice, u tu smesu dodajte i 4 kašičice meda.

U toplom tiganju propržite semenke susama da dobiju zlatnu boju. Kada porumene dodajte ih prethodno umućenoj smesi.

U istom tom tiganju možete peći i palačinke.

Četvrtina ove smese dovoljna je za jedan kolač.

Pečene palačinke namažite preostalim medom i pospite susamom.

Prijatno!

(Glas javnosti/Istorijski Zabavnik)

SKINI APLIKACIJU