Sok od celera sadrži brojne minerale poput kalcijuma, kalijuma, magnezijuma, natrijuma i cinka. Bogat je vitaminima B, C i K, a ujedno sadrži i vrlo malo kalorija. U kombinaciji sa đumbirom i limunom, koji takođe obiluju korisnim materijama, može ojačati vaš imuni sistem što je posebno korisno u prelaznom periodu kada su virusi gripa češći.