Ugljeni hidrati protiv proteina
Da li treba da konzumiramo ugljene hidrate ili proteine za dobar san? Čini se da je odgovor oboje.
Ušuškajte se sa triptofanom
Triptofan je aminokiselina za koju se veruje da izaziva san. On je prisutan u malim količinama u većini proteinskih namirnica, a u većim količinama u jogurtu, mleku, zobi, bananama, urmi, živini, jajima i kikirikiju.
Istraživanja sugerišu da kombinovanje hrane bogate triptofanom sa ugljenim hidratima daje prednost triptofanu. Ugljeni hidrati stimulišu oslobađanje insulina, koji pomaže u čišćenju drugih aminokiselina iz krvotoka i pomaže triptofanu da stigne do mozga.
Potrebno je više istraživanja u ovoj oblasti, a količina triptofana u hrani je i dalje relativno mala i može imati samo skroman efekat.
Glas javnosti T02S