Zašto u bioskopu jedemo kokice?

Iskustvo gledanja filma u bioskopu postao je neizostavan deo današnje kulture. Bilo da je u pitanju izlazak sa porodicom ili ljubavni sastanak, bioskopi od svojih početaka predstavljaju jedan od velikih kulturnih fenomena. Uz gledanje filma u bioskopu neizostavne su i grickalice.

“Kokice i filmovi neraskidivo su povezani i kao takvi predstavljaju možda jedan od najvećih dvojaca u modernoj istoriji,” rekao je Pol Dergarabedian, viši medijski analitičar.

“Teško je zamisliti savršeniju kombinaciju koja je postala deo kulture na tako dubok i sveprisutan način”, dodao je.

DA LI KOKICE GOJE?

Najveći američki bioskopski lanac, AMC Theaters, svake godine proizvodi dovoljno kokica da napuni 222 olimpijska bazena, prema kompaniji. Ali, dugi niz godina bioskopi nisu želeli da imaju ništa sa grickalicama. Njihovim vlasnicima je bilo nezamislivo imati bilo kakve prehrambene proizvode u ponudi, ali rastućem fenomenu na kraju ipak nisu mogli da se odupru.

U knjizi „Kokičasta kultura: Socijalna istorija kokica u Americi“, analitičar Endrju F. Smit navodi da su ovaj proizvod u Ameriku prvi doneli mornari iz Južne Amerike početkom 19. veka. Kokice su se raširile ulicama i sajmovima, ali u bioskopima su postale popularne tek tokom Velike depresije 30-ih godina prošlog veka.

“Po pet ili deset centi po kesi, kokice su bile pristupačan luksuz za većinu Amerikanaca”, napisao je Smit.

Kokice su se u početku proizvodile izvan bioskopa jer se smatralo da je preskupo opremiti zgrade ventilacionim otvorima. Ali kad su se konkurenti počeli da pojavljuju, koncesija je doneta unutar kompanija.

“Kokice su se tako dobro prodavale zbog svoje arome – istog mirisa koji su neki vlasnici bioskopa ranije navodno prezirali”, napisao je Smit. “Aroma je bila neverovatna. Čim su mašine postavljeni u predvorje, posao je krenuo“, kazao je.

Upravo zbog tog često preziranog mirisa, ove grickalice postale su fenomen na kojem se svake godine zaradi pravo bogatstvo.


Glas javnosti/ N01S

SKINI APLIKACIJU