Recept za DOMAĆI KEČAP: Zdraviji i ukusniji od kupovnog

• 5 kg paradajza
• 300 g šećera
• 100 g soli
• 150 g gustina
• 100 ml sirćeta
• malo origana
• 2 g konzervansa

Priprema:

Recept za proteinski hleb

Paradajz operite i oljuštite, pa ga izblendajte. Sipajte u lonac i kuvajte sve dok ne uvri do četiri litra. Onda sipajte razmućen šećer, so, gustin, sirće i origano, pa mešajte dok ne počne da se zgušnjava. Dodajte malo kozervansa, pa sve dobro izmešajte. Sipajte vruć kečap u sterilisane teglice, pa dobro zatvorite i okrenite naopako. Ostavite tako 48 sati, pa stavite na hladno mesto. 

Glas javnosti/ A03S