Pet namirnica sa velikim procentom proteina: Idealno za sve koji poste

Sveži sir je zaradio svoju titulu nutritivne superzvezde. Jedna šolja malomasnog svežeg sira sadrži 24 grama proteina, zajedno sa više od 22 odsto dnevnih potreba odraslih za kalcijumom i 46 odsto za fosforom, što je ključno za zdravlje mišića i kostiju. Takođe obezbeđuje 58 odsto vašeg dnevnog selena, antioksidansa koji pomaže u zaštiti ćelija od oštećenja. Jedna porcija ima 5 grama masti, 9,5 grama ugljenih hidrata i 180 kalorija, što ga čini uravnoteženom opcijom bez mesnih proteina.

Proteini iz surutke za rast mišića

Jaja su izvor proteina pun hranljivih sastojaka koji je jednostavan dodatak svakom obroku. Jedno veliko celo jaje ima više od 6 grama proteina, 5 grama masti i 72 kalorije. Jaja su takođe jedan od glavnih prirodnih izvora holina, koji pomaže u razvoju mozga i metabolizmu, sa više od 30 odsto dnevnih potreba odraslih osoba koje se nalaze u samo jednom jajetu. Žumanca su posebno bogata karotenoidima, kao što su lutein i zeaksantin, antioksidansi koji podržavaju zdravlje očiju i pomažu u prevenciji očnih bolesti.

Za razliku od većine biljnih opcija, tofu (napravljen od soje) je kompletan protein, što znači da obezbeđuje sve esencijalne aminokiseline koje naša tela ne mogu sama da proizvedu. Porcija čvrstog tofua nudi više od 9 grama proteina, 3,5 grama masti, 0,75 grama vlakana i oko 70 kalorija. Takođe je dobar izvor kalcijuma (13 odsto dnevnih potreba odraslih), koji podržava zdravlje srca, zuba i kostiju, i gvožđa (zadovoljava skoro 18 odsto dnevnih potreba muškaraca i 8 odsto ženskih), koje pomaže u prenosu kiseonika u našoj krvi.

Tempeh — napravljen od fermentisanih celih sojinih zrna i ponekad pomešan sa žitaricama, poput ječma, smeđeg pirinča ili prosa — ima čvrstu, žvakastu teksturu i blago orašasti ukus. U samo pola  šolje, ima oko 17 grama proteina, 6 grama ugljenih hidrata, 9 grama masti, 4 grama vlakana i 160 kalorija.

Takođe je odličan izvor magnezijuma (oko 70 mg po porciji), koji je važan za funkciju mišića i nerava, zadovoljavajući oko 16 odsto dnevnih potreba odraslih za muškarce i 21 odsto za žene.




Glas javnosti T02S