IDEJA ZA RUČAK : Bela čorbica od mleveog mesa

Najčešće se sprema bela teleća čorba, a mi vam za danas predlažemo belučorbu sa mlevenim mesom. Još je pikantnijeg ukusa jer u recept ide i čili papričica.

Sastojci:

• 1 glavica crnog luka
• 1 stabljika praziluka
• 1 stabljika celera
• 1 koren peršuna
• 1 šargarepa
• 2 čena belog luka
• 1 zelena čili papričica
• 200 g mlevenog mesa
• so po ukusu
• biber po ukusu
• začinska paprika po ukusu
• 3 krompira
• 2 l vrele vode
• 1 jaje
• 100 ml pavlake za kuvanje
• 1 kašika brašna
• 1 struk mirođije

RECEPT ZA SITNE KOLAČE ZA SLAVU SVETI ARANĐEL : Nije kasno još da se bacite na ovaj specijalitet!

Iseckajte glavicu crnog luka i propržite na malo ulja i srednjoj vatri. Iseckajte i praziluk pa i njega dodajte u tiganj. Iseckajte celer i koren peršuna, pa i njega prodinstajte sa ostatkom povrća za belu čorbu. Dobro promešajte, pa ubacite izrendanu šargarepu. Promešajte povrće, poklopite i ostavite da se dinsta oko 5 minuta na srednjoj vatri. Iseckajte beli luk i zelenu čili papričicu, pa ih ubacite zajedno sa mlevenim mesom i dinstanim povrće. Ubacite so, biber i začinsku papriku po ukusu, promešajte, pa dinstajte još oko 10 minuta. Isecite krompire na kockice, ubacite ih u mleveno meso i povrće, pa prelijte sa vrelom vodom. Promešajte belu čorbu i kuvajte oko 15 minuta. U činiju ubacite jaje, pavlaku za kuvanje i brašno, dobro promešajte, pa dodajte u belu čorbu mešajući. Ostavite da se krčka oko 10 minuta. Iseckajte mirođiju, pa je dodajte kada bela čorba bude gotova. Promešajte i služite.

Glas javnosti/M01S

SKINI APLIKACIJU