ČOKOLADNI ROLAT NAJMEKŠI NA SVETU : Recept koji OBARA S NOGU!
Autor: Glas javnosti
Savršen recept za neodoljivi čokoladni rolat koji ne samo da je ukusan, nego i predivno izgleda, a za to je zaslužan karamelizovan lešnik. Kombinacija lešnika, čokolade i karamel krema
Sastojci:
- 4 jajeta
- 200 g šećera
- 10 g vanilin šećera
- 50 ml mleka
- 50 ml ulja
- 80 g brašna
- 30 g kakaoa
- 10 g praška za pecivo
- 100 g karamel krema
- 350 ml slatke pavlake
- 200 g lešnika
- 100 g čokolade
Odvojite žumanca i belanca, pa žumanca umutite sa šećerom (100 g) i vanilin šećerom, pa sipajte mleko. Kratko umutite, pa sipajte i ulje. Promešajte, pa u smesu za rolat dodajte prosejano brašno sa kakaom i praškom za pecivo. Belanca umutite u čvrst šne, pa dodajte u smesu za rolat i lagano umešajte. Sipajte smesu u pleh obložen pek papirom i poravnajte, pa pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 15 minuta. Izvadite iz rerne, pa preko stavite novi pek papir, a stari skinite i urolajte. Ostavite da se rolat ohladi pola sata. Umutite karamel krem i slatku pavlaku, a u tiganju istopite 100 g šećera, pa dodajte lešnike i ostavite da se karamelizuju. Prebacite lešnike (50 g) na pek papir, pa iseckajte i dodajte u smesu sa slatkom pavlakom. Promešajte i premažite preko kore. Opet urolajte i pokrijte pek papirom, pa ostavite da se ohladi 2 sata. Ukrasite rolate karamelizovanim lešnikom, pa prelijte čokoladom koju te istopili
Glas javnosti/M01S
BONUS VIDEO
SKINI APLIKACIJU
POVEZANE VESTI
KOMENTAR
