Priprema:
Batake dobro posolite i pobiberite, pa propržite na istopljenom puteru. Izvadite meso, pa u istom tiganju propžite sitno seckani crni i beli luk.Kada omekša dodajte tikvicu isečenu na tanke kolutove i promešajte. Sipajte bujon (može i voda), promešajte, pa sipajte i vino. Začinite po želji, a kada vino ispari sipajte pavlaku za kuvanje. Dobro promešajte i vratite meso koje ste iseckali. Pospite timijanom, poklopite i krčkajte još 15-20 minuta.
Glas javnosti/M01S