Potrebno vam je:
500 grama mlevene junetine
jedna veća glavica luka
jedan čen belog luka
pola kašičice mešavine začina
pola kašičice soli
pola kašičice bibera
tri kašike kisele vode
ulje
Priprema:
Pomešajte mleveno meso, rendani crni i beli luk, začin, so i biber. Dok mešate, svakih nekoliko minuta dodajte po kašiku hladne mineralne vode. Smesu stavite u frižider na sat vremena.
Zagrejte tiganj s uljem pa od smese odvajajte kuglice, svaku od njih rastanjite dlanom, ali pazite da ne budu previše tanke.
Stavite ih na tiganj i pržite ih po četiri minuta sa svake strane. Po želji ih služite u lepinji sa dodacima.
Glas javnosti