SASTOJCI
- veza zeleni
- dva manja krompira
- kašičica brašna
- kašika ulja, so, začin Ce
- seckani peršunov list
- kašika pavlake
- žumance
- malo limunovog soka, po ukusu
PRIPREMA
Očistiti i oprati zelen, belu ostaviti celu, a šargarepu iseći na kolutove i krompir na kockice. Staviti sve u šerpu pa na ulju uz brzo mešanje kratko propržiti. Kad je zelen propržena, dodati kašičicu brašna, sve izmešati i naliti vodom, dodati so i začin Ce pa kuvati dok se šargarepa ne skuva - 15-20 minuta. Dok se čorba kuva, umutiti pavlaku i žumance. Čorbu izmaći sa vatre i uz mešanje dodati pavlaku sa žumancetom. Na kraju zakiseliti limunovim sokom po ukusu i posuti seckanim peršunom.