SASTOJCI
-     kilogram krompira
-     250 g suvog vrata
-     dve-tri kašike mleka
-     manja glavica crnog luka
-     so, biber, ulje

PRIPREMA
Skuvati krompir sa ljuskom i skuvan ostaviti da se prohladi. Iseckan luk kratko propržiti na ulju, dodati suvi vrat i mešati dva-tri minuta pa skloniti sa vatre. Oljušten krompir iseći na kolutove, polovinu poređati na dno suda za pečenje, preko rasporediti luk sa suvim vratom i prekriti ostatkom krompira. Preliti šoljicom mleka izmešanim sa vodom i zapeći u rerni da porumeni krompir.