četvrtak 18. februar 2010.
RSS
• Slobodno vreme •
Početna > Slobodno vreme > Kuvanje na plin izaziva rak?

Kuvanje na plin izaziva rak?

LONDON - Kuvanje na gasnom štednjaku daleko je opasnije od kuvanja na električnom štednjaku i može kod osobe koja kuva da izazove rak, tvrde naučnici sa norveškog univerziteta u Trondhajmu.

Razlog ovome je činjenica da gas proizvodi daleko više kancerogenih isparenja, kojih je posebno mnogo prilikom prženja na gasnom štednjaku, objavio je britanski list Independent.

Ova isparenja mogu da prouzrokuju rak pluća, bešike i cerviksa (grlić materice). Upravo ta isparenja, smatraju naučnici, razlog su tako visokog procenta žena nepušača obolelih od raka pluća.

Istraživanja na Tajvanu pokazala su da rizik od raka raste srazmerno vremenu provedenom u kuvanju i da je on daleko veći kod onih koji kuvaju svaki dan.

Tako je u Kini velika učestalost raka pluća kod kuvara, što se objašnjava dugim vremenskim periodom udisanja isparenja od vrelog ulja, prenosi Bi-Bi-Si.