petak 5. februar 2010.
RSS
• Slobodno vreme •
Početna > Slobodno vreme > Torta prva ljubav

Torta prva ljubav

Sastojci

Prva kora
- četiri jajeta
- četiri kašike šećera
- četiri kašike mlevenih lešnika
- kašika mlevenog keksa

Druga kora
- osam jaja
- osam kašika šećera
- 12 kašika mlevenih badema
- dve kašike brašna

Nadev
- četiri žumanca
- 100 g čokolade
- kašika kuvane jake crne kafe
- 250 g maslaca
- 100 g šećera u prahu
Za ukrašavanje
- rendana čokolada

Priprema:
Za prvu koru umutiti čvrst sneg od belanaca, dodati šećer i jedno po jedno žumance, mlevene lešnike i keks. Peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu. Od namirnica potrebnih za drugu koru peku se dve kore. Umutiti čvrst sneg od četiri belanca, dodati četiri žumanca, četiri kašike šećera, kašiku brašna i kašiku badema. Koru peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu. Isti postupak ponoviti još jednom. Za nadev kuvati na pari žumanca sa čokoladom i kafom dok masa ne postane gusta. Ostaviti da se ohladi pa je sjediniti sa maslacem koji je penasto umućen sa šećerom u prahu. Ovim nadevom filovati tortu tako da kora sa lešnicima bude u sredini. Tortu premazati ovim nadevom i spolja i ukrasiti rendanom čokoladom.