JASMINA BRAJDIĆ POBEDILA U KONKURENCIJU OD PREKO 1.500 KANDIDATA NA KONKURSU ZA DEGUSTATORA ČOKOLADE
Najslađi posao na svetu
Uslovi konkursa su bili ljubav prema čokoladi, odlično zdravlje, najmanje četvrti stepen stručne spreme, kreativnost i komunikativnost
Dvadesetdvogodišnja Jasmina Brajdić uspela je da „pobedi“ konkurenciju od preko 1.500 kandidata iz gotovo celog sveta i izbori se za, kako kaže, „najslađi posao na svetu!“ Na konkurs za degustatora čokolade u jednoj dorćolskoj čokolateriji prijavila se još u julu, ali priznaje da nije očekivala da će se upravo njen radni dan sastojati u isprobavanju neke od 80 različitih vrsta najkvalitetnijih belgijskih čokolada koje se po „tajnoj“ recepturi od 2005. godine proizvode u ovoj „slatkoj radionici“.
Konkurs
Konkurs za degustatora čokolade zatvoren je još 15. avgusta, ali prijave za ovo radno mesto svakodnevno pristižu.
- Ne prestaju da se javljaju, a zbog ljubavi prema čokoladi spremni su da nauče srpski, promene zemlju, kontinent, zanimanje... - priča menadžerka za odnose sa javnošću čokolaterije Merima Krstić i dodaje da zainteresovani uporno šalju prijave navodeći da znaju da je rok odavno istekao, ali da podatke ostavljaju za svaki slučaj, ukoliko vlasnici čokolaterije odluče da zaposle još ljudi.
- Zanimljivo je da većina kandidata koji su dolazili na razgovor za posao nije pitala za platu. Novac ih nije zanimao, a gotovo svi su nas pitali da li, ukoliko ne dobiju posao, postoji mogućnost da volontiraju, kaže Merima i dodaje da su se na konkurs javljali bankari, profesori, policajci...
- LJubav prema čokoladi prenela mi je baka, koja je tokom celog mog odrastanja pravila čokoladu punjenu kamilicom i lavandom... Nažalost, recepturu nisam uspela da saznam, ali taj ukus nikada neću zaboraviti - počinje svoju priču Jasmina, inače apsolventkinja Poljoprivrednog fakulteta koja će po završetku studija postati inženjer prehrambene tehnologije.
Uslove kao što su ljubav prema čokoladi, odlično zdravlje, najmanje četvrti stepen stručne spreme, kreativnost i komunikativnost ispunjavali su mnogi kandidati koji su se prijavili za posao degustatora, ali je, prema rečima Merime Krstić, menadžerke za odnose sa javnošću čokolaterije, samo Jasmina imala „ono nešto“, takozvani „faktor iks“.
- Pored toga što ima istančana čula, koja su u ovom poslu neophodna, ona je pravi poznavalac čokolade koji ima talenta da na osnovu izgleda i stila osobe proceni koja čokolada mu najviše odgovara - rekla je Merima i dodala da će Jasmina kod njih proći šestomesečnu obuku tokom koje će morati da proba svih 80 vrsta čokolade. Posle toga, ona će kombinovanjem različitih sastojaka učestvovati u kreiranju 20 novih vrsta sa autentičnim ukusima koje će uskoro preporučivati ljubiteljima čokolade. Jedna od omiljenih Jasmininih čokolada je ona sa tri vrste bibera, dok zaljubljenima preporučuje kombinaciju sa medom, orasima i lavandom, a pun pogodak za biznismene su one punjene sa šampanjcem iz Francuske ili najkvalitetnijim viskijem.
- Za studente i ostale koji energiju troše na učenje čokolade sa žitaricama su idealne za koncentraciju, dok je za brzo poboljšanje raspoloženja najbolja crna čokolada sa višnjom - priča Jasmina i dodaje da je čokolada punjena mandarinom i čilijem pravi izbor za ljude koji se bave ekstremnim sportovima. Kako kaže, čak su ratnici Maje i Asteci pre borbi konzumirali kako sa čilijem i na taj način sticali neophodnu energiju.
Inače, na konkurs za degustatora čokolade u dorćolskoj čokolateriji, prijavili su se i mladić iz Južne Afrike, devojka iz Austrije, novinar jedne strane agencije, kao i dekica od 86 godina koji je svojim iskustvom želeo da doprinese promociji ovog slatkiša.
- Dokazano je da čokolada podstiče lučenje endorfina, hormona sreće, tako da sam sigurna da je to glavni razlog zbog kog se ovoliki broj ljudi prijavio za jedno od najmanje stresnih zanimanja.
